スポンサーサイト
一定期間更新がないため広告を表示しています
こんにちは。
梅雨もまだだというのに、夏かとおもうような暑さですね。
さて、先日のオフには、我が家用のパンを焼きました。
我が家用、というより、私用。
我が家は、子供たちもベーグルを食べますが、
私が好きですので、私用。
これは、ちょっとしたオヤツに。
ミルククリームやチョコクリーム。
卵サラダや、はたまたお惣菜のコロッケを挟んだり。
シンプルな味わいが何にでもぴったりな、ハイジの白パンです。
色々なパンを焼いているように見えますが、
実は家族用に焼くパンのの8割が食パンです。
カレーパンが食べたいと言われれば、食パンにカレーを塗り、
ピザが食べたいと言われれば、ピザトーストにし、
クリームパンと言われれば、クリームを挟み、
アンパンと言われれば、餡子を塗り、
メロンパンと言われれば、『無理です』と言う。
色々なパンをレッスンで焼かせていただいている身として、
こんなこと言っちゃーなんですが、
食パン焼ければ、ほぼ、なんでもリクエストに応えられるのであります!
でも、ベーグルは別なんですよね〜♪
さて、ここで、とってもお気に入りのエプロンをご紹介します。
生徒さんが作ってくださった、真っ白なリネンのエプロンです。
写真の撮り方がイマイチですが、
実物は3割増しで素敵なんです!
生成りや、カーキなんかのリネンのエプロンはあっても、
真っ白でシンプルなリネンのエプロンってなかなかないんですよね。
それはもう、ポケットもない潔さ!
本当にステキです。
レッスンで着たら。。。。。
先生っぽさが増すわ。。。。
と、妄想を膨らませておりますが、
実際には、もったいなくて着れておりません。
もし、レッスンで私が来ている場面に出くわしたら、
是非、大袈裟に褒めてくださいね♪
※オーダーで、大人用、お子さん用のエプロンなど、作ってくださるそうです(*^^)
こんにちは。
今日は、BOSCH コードレス・ハンディブレンダー のレポート第2回目となります。
それでは、早速、ご紹介しますね。
今回は、今が旬の新玉ねぎを使って。
瑞々しくて、美味しいですよね♪
こちらで、ドレッシングを作りたいと思います。
5〜6年前、お友達のオウチでランチをご馳走になった時、教えていただいたもの。
数年の時を経て、我が家流に落ち着いています。
まずは、玉ねぎ以外の調味料を入れます。
玉ねぎは後から! これ、ポイントです。
こんなにパンパンに詰め込んでも、ボッシュなら飛び散りませんよ。
では、一気に、ウィーーーン!
所要時間 1分弱。
たっぷりの玉ねぎドレッシングが出来ました。
が、美味しさのあまり、すぐなくなりますよ。
玉ねぎ 1個で、こんなに♪
真っ白なドレッシングができました。
1日置いた方が、より馴染みますよ。
お醤油を使っていないため、こんなに真っ白なドレッシングになりますが、
三温糖や、粗糖を使うと、少し茶色がかった色になります。
かなり日持ちもしますので、旬のこの時期に是非どうぞ(*^^)
★ 材料 ★
新玉ねぎ 300g
酢 75g
サラダ油 50g
砂糖 45g
塩 15g
お好みで
ニンニク 1片
黒こしょう 敵
我が家では、穀物酢かリンゴ酢を使っています。
油はサラダ油か、グレープシードオイルがお勧めです。
こんにちは。
ゴールデンウィークのからみで、
のんびりとしたスタートだった5月。
家庭訪問も無事(?)終わり、やっと通常モードにシフトチェンジ!
ゴールデンウィークは、
5月6日以外は、毎日、毎日、毎日、毎日、
野球。
少年団に入っていると、家族のレジャーの時間はとれないのですが、
心配ご無用。
母は、一人で楽しんできました。
行ってきましたのは、美濃加茂のドチリタカサリンガ
知る人ぞ知るお店だそうですよ。
本日の一品
カリフラワーのグラタン
カリフラワーの素材の味を活かした、さっぱりとしたグラタンでした。
前菜
真鯛のカルパッチョ
添えられたソースを絡めながらいただきました。
ルッコラがとても良い仕事をしていました。
ルッコラ、育てたい。
丸く焼かれたフォカッチャ
皮がカリッ!中モッチリ!
手がベタベタするほどのオリーブオイルのジュワっと感はなく、
パスタソースにすくっていただくのにも、ぴったりでしたよ。
私はトマトソースのパスタを。
この時期に、生のトマトがあるのか?缶詰?
いずれにせよ、甘い!!トマトの甘みが濃い!
私のトマトソースは、味に深みがないというか、トマトの酸味ばかりが
勝っているというか。。。。こんなトマトソース、作れるようになりたい!
ここでは、あえて、デザートセットは付けずに、次のお店へ。
美濃加茂市 休暇小屋
いや、ものスッゴク、素敵な大人カフェでした。
もちろん、コーヒーも美味しいのですが、
なにしろ、経営者のご夫婦が良かった。
そして、小高い丘からの絶景!
同じ日本の、同じ岐阜県にいるとは思えませんよ。
そんなこんなで、
私の小さなゴールデンウィークの贅沢でした。
こんにちは。
すっかり新緑が美しくなってきました。
ゴールデンウィークは、ほぼ野球。
いよいよ公式戦などのシーズンにも突入です。
実は、FBでは話を出していたのですが、
長男、2月の初旬で野球を辞めてしまいました。
その件につきましては、サラッと流しまして、
その影響で、次男が6年生チームで頑張ることになりました。
6年生の中でたった一人5年生が入って、馴染めるかしら。
1人でポツンとならないかしら。。。
そんな心配は全く必要なかったようで、
『 めっちゃ馴染んでいる 』
そうです。
まずは5月3日 練習試合
垂井東 VS 高田
垂井東 VS 大垣東
養老総合グラウンド
山が近い〜〜!!!
どちらも、とても素晴らしいチームでしたが、
今回は、垂井東が波に乗れたようで、どちらの試合も勝利♪
何より驚いたのが、息子がキャッチャーだったこと!
キャッチャーの故障者が出ており、その代わりに。
本人は、やる気満々鼻息も荒いのですが、
母さんは、心臓が喉のあたりまでせりあがっていました。
そして、5月5日 公式戦
VS 小野
8番バッター レフト
大きな活躍もなければ、大きな失敗もなく。。。
今回は、1回表にノーアウト満塁という攻めの流れになったため、
その流れにのって、2 対 6 で勝利!
県大会に出場できることになりました!
子供たちの頑張りに、何度も何度も目頭が熱くなり、
『サングラスしてきて良かった〜』
と思いました。
ここに、長男の笑顔が一緒にないのが寂しいですが、
兄ちゃんの分まで、弟、頑張る所存でございます!