昨年、柚子ピールをikuちゃんにいただきました。
バターケーキ、シフォンケーキ、柚子パンと、色々焼きました。
少しだけ残して冷凍しておいたものを使って、クッキーを作りました。
うーん、もしかしてクッキーには合わなかったかもしれません。
クッキーが口の中でなくなっても、ピールがいつまでも残ってしまいます。
パウンドケーキやシフォンケーキの時はそんなこともなかったのですが。。。
オレンジピールのクッキーも、そういうところがあるから、
似たような感じなのかな?
とはいえ、とーーーっても美味しい柚子ピール。
今年は是非とも作り方を教えていただきたいと思います。
(と、ここで、ikuちゃんにアピールしておこう。)
そして、こんな感じにラッピング
できるだけ小さい袋に、レースの紙を半分に切ったものを入れ、
クッキーを3つ程並べます。
レースが程よく油を吸ってくれて、ベッタリとなるのも防いでくれます。
このシール、よく質問を頂くので、お答えしますと、
『Fire works』というソフトで作り、ラベル用紙に印刷するソフトを
ダウンロードして簡単に作れてしまいます。
生徒の皆さんには、ご希望があれば、作らせていただきますので
気になったら声をかけてくださいね。
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