Bread & Sweets Pine_Avenue

岐阜県大垣市のお隣、垂井町でパン教室を主宰しています。
家族のために焼くパン、教室で焼くパンなどを紹介していきます。
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★ 1月 レッスンのご案内 ★

こんにちは。

今年も残すところ半月。

時が過ぎるのがなんと早いことでしょう。

 

皆さん、今年はどんな年でしたか?

私はと言いますと、男子高校生二人の母となり、

「男ってアホだ」と感じるような、面白いいことも日々起こり、

そして、見守るしかない苦しさも味わっております。

 

総合的にやっぱり楽しかった1年です。

 

では平成最後の1月のレッスンのご案内です。

 

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デニッシュリング

 

毎年この季節には、やらねばならない折り込みバター生地。

今年はデニッシュ生地、というよりはクロワッサン生地をリング型に入れて。

作業の途中で、工程の多さに、

『絶対家では作らない」

という顔をされる方もいらっしゃいますが、お構いなく作業を進めていきます!

 

 

ライスミルク

 

もっちりと甘みある、こちらのパン。

デニッシュリングに全精力を注ぐため、こちらはシンプルな作業となります。

 

定番の3本クープや、片葉クープで可愛く焼きあげて、

デニッシュリングの発酵を待ちながら、サンドイッチにしていただきましょう!

 

 

 

黒糖ゼリー

 

1月を意識して、ちょっと『和』なデザートを

あこ酵母のレッスンでもデザートでお出ししましたので、

両レッスンご参加の方には、何か特別な!ものもご用意します(笑)

 

シンプルな材料、かつ簡単なのですが、

トッピングでいろいろアレンジできそうです。

 

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レッスンメニュー決定前にご予約くださる皆さん、

本当にありがとうございます!

 

12/26日更新

随時日程の追加、空席の変更がございます

 

 1  月 8日  空席1

   15日  空席2

         19日  空席3 初心者レッスン ハムロール ハイジの白パン 大募集! 

   20日  空席2

   21日  空席4 初心者レッスン ハムロール ハイジの白パン 大募集!

         27日  空席2

   28日  空席2

   30日  空席2

   31日  空席2

    

・9時半より3時間程度

・レッスン料 3,000

 あこ酵母  3,500

 キッズレッスン 2,000円

 お持ち帰りパン、スープ・サラダ・コーヒー付き

 

岐阜県不破郡垂井町博愛会病院付近

※お申し込み後、詳細をご案内いたします。

 

※初心者メニュー、手ごねをご希望の方、

 なかなか日程が空けられず申し訳ありません!

 日程に余裕がありましたら対応させていただきます。

 

 

レッスンのお問合せはこちらまで

tanaka.kayo1116gmail.com

 

それでは、お待ちしております!

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