Bread & Sweets Pine_Avenue

岐阜県大垣市のお隣、垂井町でパン教室を主宰しています。
家族のために焼くパン、教室で焼くパンなどを紹介していきます。
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★ 2月レッスンのご案内 ★

こんにちは。

本日、1月15日。

 

昨日今日と、雪のセンター試験でしたね。

自分自身の全く気合の頑張りもなかった気楽な入試と違い、

この日のために頑張ってきた学生さんを思うと、

全ての人にいい結果が出てほしいと、苦しくなりますね。

 

きっと桜咲く!もう少し、頑張ってください。

 

では、2月のレッスンのご案内です。

 

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根菜とベーコンのカンパ

 

小さい発酵カゴが販売されているのをご存知ですか?

いつものカンパの一回り小さめのモノです。

いつもの発酵カゴでも、小さめカンパが焼けるのですよ。

今回は、冬らしい素材の根菜に、ベーコンやチーズの入ったカンパーニュです。

 

 

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チョコマフィン

コーヒー風味の生地の中から、トローリチョコレート。

冬には、こんな甘いパンが食べたくなりますよね。

冷めて、中のチョコが固まったのも、また美味しく、

温め直しても味が変わりにくいオヤツパンです。

 

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バナナブレッド

今回、一番ドツボにはまった一品。

バナナブレッドや、バナナケーキ、バナナマフィンと色々ありますが、

何が良くて、どうしたら良いのか、何度も試してみました。

『うちはパン教室だ。オヤツなんて、おまけだ!』と、

逃げに走りそうになりながら、何とかこんな感じに仕上げてみました。

バター少なめ、ふわっと軽いタイプです。

 

皆さん、私の十八番のバナナケーキレシピを持ち寄り、

バナナケーキ談義を花を咲かせようではありませんか!

 

 

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、
いつも 本当にありがとうございます!
1/30 更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。
お問い合わせください。
1月  1日  空席2  お子様連れの方がいらっしゃいます
   3日  空席2  あこ酵母 ブリオッシュ   
   6日  空席1
   7日  空席4
   12日  空席1
   14日  空席1   リクエストレッスン 肉まん チョコカンパーニュ
   18日  空席2
   26日  空席1
   
    
9時半より3時間程度
レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。
 
レッスンのお問い合わせはこちらまで↓
tanaka.kayo1116★gmail.com
★を@に変更してください。

※受付メールアドレスを変更させていただきました。
 上記アドレスか、ラインまでお問合せください。
それではお待ちしております!

 

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