Bread & Sweets Pine_Avenue

岐阜県大垣市のお隣、垂井町でパン教室を主宰しています。
家族のために焼くパン、教室で焼くパンなどを紹介していきます。

★ 11月のレッスンのご案内 ★

こんにちは。

もう10月半ば。早いですね。

 

昨年に引き続き、受験生のいる我が家は、微妙に落ち着きません。


『2年連続だから慣れたものでしょ?』とお思いかもしれませんが、

今回は、『野球を続けたい』という視点で高校を選ばなくてはいけないため、

非常に悩ましくあります。

 

が、最終的にはご縁。

良いご縁があるように、今は頑張るのみです。
エンジン全開、頑張ります!(多分)
さて、前置きが長くなりましたが、11月レッスンのご案内です。
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NATAL

 

ちょっと気が早いですが、クリスマスのパンです。

と言っても、どなたでも作りやすいですよ。

焼きたては、ホワッホワ。
レーズンとクランベリーをたっぷり入れていきます。
この、紙の白いカップは、私が待ち望んでいたもの!
今までの紙のカップは、パンを焼くとくっついてしまったのですが、
こちらはキレイに剝がれます!
アルミのカップよりも可愛らしく焼き上がり、とってもおススメですよ。

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ライ ディッシュ

 

ライ麦にお総菜系という、珍しい組み合わせ。

ほんの少しのライ麦で、風味がぐんとアップします。

バターでも、クリームチーズでも、サンドイッチでも。

 

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抹茶のビスコッティ

 

ガリガリガリガリ。。。

甘すぎないから、止まらなくなります。
ビスコッティ食べて、口の水分がなくなったところでコーヒーを。
これからの寒い季節のおやつに是非。
中には、ナッツとホワイトチョコにするか、大納言にするか。。。
もうしばらく、悩ませてください。

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、

いつも 本当にありがとうございます!

 

10/15 更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。

11月 2日  空席3 

    7日  空席2

    8日  空席4

    9日  空席3

   12日  空席3 
   13日  空席1 

   16日  空席2

   18日  空席1 

   20日  空席2 あこ酵母

   26日  空席3

   27日  空席1

 

       

9時半より3時間程度

レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円

お持ち帰りパン、スープやサラダのランチ、コーヒー付き

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。

 

レッスンのお問い合わせはこちらまで↓

tanaka.kayo1116★gmail.com

 

 お待ちしております!

 

 

 

 

 

 

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★ 10月のレッスンのご案内 ★

 

こんにちは。

秋らしく、気持ちの良い季節になってきました。

 

朝、洗濯物を干す時に、肌寒くなってくると、

何だか寂しい気持ちになるのは私だけでしょうか?

 

今年も夏が終わってしまったな〜

 

では、来る食欲の秋に向けて、10月のレッスンのご案内です。

 

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パンプキンローフ

 

カボチャを練り込んだ生地にカボチャ餡と食感が楽しいナッツを巻き込んでいきます。

生地だけでも美味しい!見た目も可愛らしいパンです。

※ナッツの苦手な方は抜いていただけます。

 

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ツオップぺグリ

 

スペインの秋のパンです。

粉はリスドォル使います。

リスドォルはハード系。と思っていらっしゃる方も多いのですが、

実はソフトなフンワリモッチリパンも焼けるのですよ。

 

『リスドォル+牛乳+卵+バター』

珍しい組み合わせですが、とても食べやすく何にでも合います。

 

リスドォル、余ってます!という方も是非。

 

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マドレーヌ オ マロン

 

栗とラムの香りが秋らしいマドレーヌです。

そろそろホットコーヒーも恋しい季節。

ふんわりタイプのこちらとともにいかがでしょうか。

 

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、

いつも 本当にありがとうございます!

 

10/15 更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。

10月  22日  空席1

   25日  空席2 お子様連れ方がいらっしゃいます。    

           初心者レッスン 食パン シナモンロールの予定です。
   29日  空席1  お子様連れの方がいらっしゃいます

   31日  空席1 あこ酵母 コーンパン

 

あこ酵母 コーンパン + 簡単な料理・デザート

   

       

9時半より3時間程度

レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円

お持ち帰りパン、スープやサラダのランチ、コーヒー付き

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。

レッスンのお問い合わせはこちらまで↓

tanaka.kayo1116★gmail.com

 

 

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☆9月のレッスンのご案内☆

こんにちは。

今年は猛暑と言われておりましたが、

それほどでもないと感じているのは私だけでしょうか?

 

この夏は、外にいる時間がとても長く、

暑いとか涼しいとかいう問題ではなく、ひたすら疲れておりますが、

楽しい夏を過ごしております。

 

では、9月のレッスンのご案内です。

 

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マルチシリアルドック

 

ずっと以前にレッスンにご参加くださった方は、

バンズをくっつけて焼いたのを覚えていらっしゃいますか?

今回はドックパンをつなげて焼いていきます。

 

ちょうどこの成型は、ちまたでも流行っているようです。

くっつけて焼くことで、水分が飛び過ぎず、形も保たれます。

 

 

今回の一番の苦労は

20僂發痢長くて美味しいウインナーの捜索でした

 

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オレンジフロマージュ

 

まだまだ残暑が厳しい9月、甘いながらも爽やかなパンを。

オレンジの入った白パン生地に、少しの甘みを加え多クリームチーズ。

 

焼きたてよりも、少し落ち着いて中のチーズクリームが

冷めたくらいが食べごろです。

 

 

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パンプキンプリン

 

来るハロウィンに向けて、

今回は、ゼラチンを使ったまったりプリンを。

コクがありながらも、軽めのプリンです。

混ぜて固めるだけの、失敗なしの手がるさもいいですよ。

 

シナモン、生クリーム、キャラメルなど、

お好きなトッピングでアレンジしてみてください。

 

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、

いつも 本当にありがとうございます!

9/2更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。

9月    7日  空席2

         10日  空席1

   16日  空席2

   19日  空席1

         21日  空席2 

   22日  空席2

   23日  空席1

   26日  空席2

   27日  空席1 お子様連れの方がいらっしゃいます。

   28日  空席1 初心者向けのベーシックなパン

   

       

9時半より3時間程度

レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円

お持ち帰りパン、スープやサラダのランチ、コーヒー付き

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。

レッスンのお問い合わせはこちらまで↓

tanaka.kayo1116★gmail.com

 

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★ 夏休みキッズクラス  9月のレッスンのご案内 ★

こんにちは。

毎月15日更新を目指しておりますが、

8月は通常レッスンお休みのため、すっかりおサボりしておりました。

 

今回は、スペシャルなご報告が!

 

 

次男の所属する公式ボーイズチームが、

岐阜県大会で優勝し、全国大会へ出場することになりました!

 

 

 

ここのところ、教室のご案内のみとなっておりましたブログですが、

お久しぶりの個人的投稿です。

というほど、激しく盛り上がっている我が家でございます。

 

9月のレッスンにつきましては、8月中旬にメニューをご案内いたします。

すでにご予約をいただいておりますので、現在ご案内できる日程をおしらせしますね。

 

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、
いつも 本当にありがとうございます!
8/1更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。
9月    3日  空席1 
   7日  空席2
   10日  空席1
   15日  空席1
         21日  空席2 
   22日  空席2
   23日  空席1
   26日  空席2
   28日  空席2 初心者向けのベーシックなパン
   29日  空席3 あこ酵母
   
       
9時半より3時間程度
レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円
お持ち帰りパン、スープやサラダのランチ、コーヒー付き

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。
レッスンのお問い合わせはこちらまで↓
tanaka.kayo1116★gmail.com
★を@に変更してください。
◆夏休みキッズレッスン◆
毎年恒例の夏休みキッズレッスンを、この夏も数回行います。
大人のレッスン同様、
●2種のパン+お菓子で3000円のレッスンと、
●1種のパン+お菓子で2000円のレッスンをご案内できます。
お友達同士でしたら、リクエストにお応えします。
レッスン開催が決定し次第、ご案内しますので、
ご希望の日にご参加いただいても歓迎です。
いつもお越しくださる生徒さんのお子さんはもちろん、
初めての方も、まずはお気軽にお問合せくださいね。
現在の空席状況
8月11日  空席3(小学校高学年のお子さんが参加されます)
     16日  空席2(年中さんが参加されます)
   17日  午後 空席2(小5 小3のお子さんが参加されます)
※このほかの日程でも、3名以上集まりましたら開催いたしますので、
 お気軽にご相談くださいね!
    

 

 
 

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★ 7月のレッスンのご案内 ★

こんにちは。

梅雨に入ったというのに、毎日気持ちの良い晴天。

このくらいの気温で天気が良いのは、とても気持ちが良いですね。

 

来月は暑い日もあると思いますので、

心頭滅却、気合を入れてご参加くださいね

 

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青じそのフォカッチャ

 

ずっとやりたかった青じそのパンです。

捏ねている時も焼いている時も、青じその風味が食欲をそそります。

夏ならではのこのパン。庭の青じそが早くワサワサなりますように。

 

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アマンドココ

 

アーモンドクリームを巻き込み、ココナッツをトッピングした、

こちらも夏らしいパン。

甘いパンは、夏は敬遠したくなりますが、それだけではありません。

クリームがダレて、作りにくい季節でもあります。

夏休み前、最後のレッスン、皆さんの気合を見せてください!

 

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チーズケーキアイス

 

レアチーズケーキをアイスクリームにしたような、

コクがあり爽やかなアイスクリームです。

 

私にそそのかされて、アイスクリームメーカーを購入した皆さん!

今こそ、押し入れの天袋から、アイスクリームメーカーを取り出す時です!

 

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レッスンメニュー決定前に ご予約くださる皆さん、
いつも 本当にありがとうございます!
6/15更新
随時日程が追加、空席の変更がございます。
7月    4日  空席1 
   8日  空席4
   9日  空席1 
   11日  空席1
         12日  空席1 
   13日  空席2
   14日  空席1
   15日  空席2
         16日  空席2
   19日  空席2
   24日  空席1
   26日  空席3 初心者レッスン 
       アンパン 食パン ロールパンなどより2品を予定しております。
   28日  空席2 お子様連れの方がいらっしゃいます。
       
9時半より3時間程度
レッスン料 3,000円  あこ酵母 3,500円
お持ち帰りパン、スープやサラダのランチ、コーヒー付き

※過去メニュー、ベーシックメニューなどのリクエストにも
 日程に余裕があれば対応しております。
レッスンのお問い合わせはこちらまで↓
tanaka.kayo1116★gmail.com
★を@に変更してください。
◆夏休みキッズレッスン◆
毎年恒例の夏休みキッズレッスンを、この夏も数回行います。
大人のレッスン同様、
●2種のパン+お菓子で3000円のレッスンと、
●1種のパン+お菓子で2000円のレッスンをご案内できます。
お友達同士でしたら、リクエストにお応えします。
レッスン開催が決定し次第、ご案内しますので、
ご希望の日にご参加いただいても歓迎です。
いつもお越しくださる生徒さんのお子さんはもちろん、
初めての方も、まずはお気軽にお問合せくださいね。
詳細は7月初旬にご案内予定です。
それではお待ちしております! 
 田中佳代 

 

 

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